La fraise de Woippy

Appelée aussi "fraise de Metz" ou "fraise du val de Moselle". L'implantation d'une production de fraise s'est faite à Woippy au 19ème siècle chez des vignerons peu satisfaits de leurs productions.

Le succès de cette implantation fut radical au point que la culture de la vigne fut stoppée sur Woippy pour être remplacée par celle de la fraise..
A la fin des années 30, on en est donc à 5000 t de production annuelle, et la Moselle devient le premier département fraisier de France ! Et on ira même jusqu'à 9000 t au milieu des années 50...
L'urbanisation grandissante, l'inadaptation des techniques de production autant que l'appauvrissement de la variété utilisée ("madame-moutot" plus communémment appelée "tomate") feront tomber cette production qui a rendu célèbre le nom de Woippy, ...même si la culture de la fraise débordait le cadre de ce petit village (...à l'époque).

Aujourdhui, la coopérative fraisière a cessé toute activité. La fête de la fraise continue d'avoir lieu, dans la 1ère quinzaine de juin, avec notamment ...l'élection de miss Fraise !

...La Reine des fraises biensûr, même si paraît il d'une variété un peu ferme sous la dent.